【失敗なし】シングルファザーの料理に、ホイル焼きが最高な5つの理由

父子家庭だと、料理をするのも考えるのも大変。
もっと楽に美味しく、栄養もとれるメニューってないのかな?

というシングルファザーの方は、ぜひホイル焼きを料理のレパートリーに加えてみてください。

その理由がこちら。

  1. 超簡単 & 超時短
  2. 食材が柔らかくなるので、子供が食べやすい
  3. 野菜をたくさんとれる
  4. 蒸されているので、栄養が逃げにくい
  5. フライパン・皿が汚れず、洗い物が楽

忙しいけど、楽して子供に美味しい栄養レシピを食べさせたい」というシングルファザーの希望を叶えてくれます。

美味しいホイル焼きの作り方も紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
※オーブンではなく、フライパンで作るホイル焼きについてお話します。
  

シングルファザーの料理に、ホイル焼きが最高な理由

①超簡単 & 超時短

まず、シングルファザーの料理にホイル焼きをオススメする理由が「調理が簡単すぎる」ということです。

基本的に食材のカットさえできれば、料理初心者でも失敗なしで美味しいホイル焼きが作れます。なぜなら、

  • 食材を切って、ホイルに詰め込む
        ↓
  • フライパンに入れ、ふたをして焼く
        ↓
  • できあがりを待つ

だけだから。

あらかじめカットされた食材を使えば、調理時間は実質3分くらい。なので、大量に食材を切っておいたら、2回目以降の作業はほとんどありません

最近では、カット済み食材の宅配サービスも増えてきているので、それらを活用すれば、料理の手間をほぼなくすこともできます。多忙なシングルファザーにオススメ。

カット済み食材の宅配サービス

  

②食材が柔らかくなるので、子供が食べやすい

実はホイル焼きは、子供受けの良い料理だったりします。なぜなら、食材が蒸されて柔らかくなるので、子供でも食べやすいからです。

特に、

健康のために子供に魚を食べてもらいたいけど、なかなか食べてくれない。。

と悩んでいるシングルファザーは多いと思いますが、そんなときは骨抜きの鮭 or 白身魚を使ったホイル焼きがオススメ。

柔らかくなる上に、ホイルの中でしっかりと調味料の味が染み込むので、普段は魚嫌いなお子さんでもパクパク食べれます。

   

③野菜をたくさんとれる

野菜がたくさんとれるのも、シングルファザーの料理にホイル焼きが向いている理由。

基本的に、野菜は生のまま食べるよりも、

  • 蒸す
  • 煮る
  • 炒める

といった食べ方のほうが体積(かさ)が減るので、より食べやすくなります。

なので、子供の栄養・シングルファザー自身の健康を考えたときに、ホイル焼きはとても効率的に野菜がとれるオススメ料理なんです。

   

④蒸されているので、栄養が逃げにくい

栄養面でホイル焼きが優れているのは、野菜をたくさんとれることだけではありません。ホイルに密閉された蒸し料理なので、食材の栄養素が逃げにくいのもメリット。

子供に栄養のある食事を食べさせたい全シングルファザーにとっては、まさに最高の料理といえます。

  

⑤フライパン・皿が汚れず、洗い物が楽

これも、シングルファザーにホイル焼きをオススメする上で欠かせないメリットです。

フライパンの上にホイルを敷いて調理し、蒸し終わったらホイルごとお皿に乗せるので、フライパン・お皿がほとんど汚れません。

誰でも簡単に作れて美味しく、栄養もしっかり取れる上に洗い物もほぼ出ない。まさに、全シングルファザーにうってつけの料理ではないでしょうか。
  

ホイル焼きの作り方【写真5枚で解説】

ここまで、シングルファザーの料理にホイル焼きが最高な理由をご紹介してきましたが、では実際にどうやって作るのか、解説していきます。

材料はこちら。

材料(2人分)
  • キャベツ:1/4玉
  • 玉ねぎ :1コ
  • にんじん:1/2本
  • えのき :1パック
  • にんにく:1〜2片
  • 豚バラ :200g 
  • 塩・胡椒:適量
  • オリーブオイル:適量
  • アルミホイル

これらを食べやすいサイズにカットします。お子さんが小さい場合は量を減らして、後日また料理するために保存しておくと良いです。
※今回はメインに豚肉を使っていますが、鮭・白身魚でも美味しくできます。

材料を食べやすいサイズにカット

次に野菜の盛り付けです。
※ホイル焼きは2つ作るので、材料は全て半分にしてつめていきましょう。

  • ホイルを大きめに2枚切って重ねる
         ↓
  • にんじん・玉ねぎを一番下にしく
         ↓
  • えのき・キャベツをその次にしく
         ↓
  • にんにくのみじん切りを散らす
         ↓
  • 軽く、塩・胡椒をふる
ホイルの上に食材を乗せて、塩・胡椒します

次は肉を盛り付けて、包んでいきます。

  • 豚バラを一番上に並べる
        ↓
  • 軽く、塩・胡椒をふる
        ↓
  • オリーブオイルを回しかける(ちょっと多めでもOK)
        ↓
  • ホイルの端を内側に折る
肉を乗せてオリーブオイル・塩・胡椒をかけ、ホイルを折ります

以上のものを2つ作れたら、あとはふたをして火にかけるだけ。

  • ホイルを1枚上にかけて、ふたをする
         ↓
  • フライパンに入れて、ふたをする
         ↓
  • 15分中火にかけ、できあがりを待つ
ふたをして、中火で15分ほったらかしに

15分後できあがり。ほぐすと、下からしっとりトロのみある人参・玉ねぎが出てきます。甘さがしっかりついていて、子供でも食べやすいです。もちろん、大人が食べても美味しい\(^o^)/

残ったオリーブオイルに、パンを浸して食べても良し

そして、食べ終わってもご覧のとおり、フライパン・お皿はほとんど汚れていません。油汚れがほぼないので、サッと洗うだけでOK。

水滴はついていますが、油汚れはなし

料理したあとに洗い物が少ないのは、本当に楽です。多忙な毎日で疲れがたまりやすいシングルファザーにとっても、かなり助かるはず。

ちなみに、鮭で作るホイル焼きは下の動画が参考になります。

【香りもごちそう!】 鮭ときのこのホイル焼きのレシピ・作り方

   

料理の代行サービスも、シングルファザーにはアリ

以上のように、シングルファザーの料理にホイル焼きは超オススメなのですが、中には

食材を詰めるのがめんどくさいな。。

と感じる方もいるかもしれません。

そんなときは、料理の代行サービスを利用するのもアリです。

お金はかかりますが、一気に料理を作り置きしてもらえて

  • 料理の悩みから開放される
  • プロに作ってもらえるので、美味しい
  • 栄養のあるメニューを作ってもらえる

と忙しいシングルファザーにはメリット大。

こういったシングルファザーの料理負担を軽減してくれるサービスの利用も、まずは「1〜2ヶ月に1回ペース」くらいで検討してみてはいかがでしょうか。

≫ 参考:【必見】シングルファザーが辛いと感じる5つのことと、その対処法

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